
Prender el fuego, mantenerlo suave... pero constante, rociar todo con aceite de Oliva, usar siempre una cuchara de madera noble para la mezcla, poner un toque de sal y un punto de azúcar, un ajo picadito muuuuy finamente, cebolla dorada...pimentón rojo, que no falte la pimienta... que no dejes nada atrás, atrévete, prueba un poco mas aquí o un poco mas allá, no dejar de sentir, percibir los olores, los sabores, todo esta sobre la mesa.